它是“秋果之王”，建议男人三天两头吃，固肾养肝，健脾养胃

很多时候，养生的最佳食材并非那些价格昂贵的中草药材或保健品，而是我们身边常见、普通但营养丰富的食物。板栗就是一个很好的例子，它被誉为“秋果之王”，在秋天食用特别适宜。今天就给大家分享6种板栗的做法，建议男人隔三差五吃1次，固肾养肝，健脾又养胃。

一、板栗烧鸡

食材：鸡腿1个、板栗200克、生姜1小块、蒜3瓣、小米椒2个、二荆条1根、盐、适量、白糖、1勺、老抽、1勺、蚝油一勺、料酒1勺

做法：

1、生姜切成薄片，辣椒切段，板栗去壳，剥出板栗仁备用。

2、鸡腿清洗干净，TokenPocket官网用刀剁成小块，锅中倒入适量冷水，加料酒、姜片去腥，放入鸡腿块，大火煮开后撇去浮沫，捞出后洗净。

3、炒锅中倒入底油，烧至七成热后爆香姜片、蒜瓣，放入焯过水的鸡腿块，调入料酒，中火快速翻炒1分钟。

4、放入板栗仁，继续翻炒2分钟，此时鸡块和板栗仁表面微微焦黄。依次调入蚝油、老抽、白糖，快速翻炒。

5、倒入没过鸡块的清水，大火烧开，盖上锅盖转小火炖煮25分钟。待汤汁基本收干时，加入青红椒段配色和适量盐调味即可。